دراسة فن الطبخ في تركيا

2021-09-27     376

يا لها من متعة لا تقُاوم لكل عشاق الطهي عندما تحين لهم فرصة دراسة فن الطبخ في تركيا حيث أشهر المطاعم وألذ الأكلات، فلا يخفى على أحد شهرة وشعبية المطابخ التركية الواسعة ليس فقط على صعيد الشرق الأوسط وإنما يمتد الأمر عالميًا.

لذا فإن فرصة دراسة هذا التخصص في تركيا من الفرص التي لا تفُوت للراغبين في احتراف هذا المجال، وفيما يلي في مقال اليوم سوف نوضح التفاصيل الكاملة عن المساق الدراسي وكل ما يحتاج الطالب لمعرفته قبل التقديم.

دراسة فن الطبخ في تركيا

أسرار المطابخ المحلية والعالمية، التعرف على ثقافات مختلفة، واكتشاف النكهات المتنوعة، ومعرفة المزيد عن أسرار تحضير ألذ الأكلات، جميعها مهارات يكتسبها دارس فن الطبخ، بالإضافة إلى تقوية حاسة التذوق لديه وزيادة مهارات الابتكار والإبداع لديه، فالدراسة هي السبيل الأول لاحتراف عشاق المطبخ لهذا التخصص، كما أنها تفتح أمامها الباب للعمل في أكبر المطاعم العالمية.

ففي عصرنا الحالي أصبح فن الطبخ ضمن الخدمات الفندقية الهامة التي لا غنى عنها في جميع أنحاء العالم، وهو ما زاد الطلب على خريجي هذا التخصص في الفترات الأخيرة، مما جعله من التخصصات الأكاديمية التي شهدت كثافة طلابية ولاسيما من قبل كل من تمتلكهم رغبة ذاتية في التعلم والتعمق في عالم المطبخ.

وتركيا بالتحديد نعُد من الدول الجاذبة للطلاب من مختلف أنحاء العالم لتعلم فن المطبخ تحت إشراف أهل الخبرة والحاصلين على أفضل الشهادات، فهناك متسع كبير للطلاب لاكتساب الخبرات من خلال الاحتكاك المباشر مع أشهر الطباخين، وذلك من خلال الانضمام إلى ورش العمل التي تنظمها الجامعات التركية باستمرار لتحقيق الجانب التطبيقي من الدراسة.

المواد الدراسية في تخصص فن الطبخ

كل تخصص أكاديمي يحتاج إلى مقررات دراسية تساعد على فهمه وإتقانه على الوجه الأمثل، وتتمثل مواد التخصص في قسم فن الطبخ فيما يلي:

أساسيات التغذية

إدارة الفنادق

السلامة والصحة المهنية

تقنية الخدمة والآداب المهنية

المطبخ التركي وقواعده

أسس الطهي

شروط دراسة فن الطبخ في تركيا

بشروط بسيطة يمكن لأي طالب دراسة فن الطبخ في تركيا بسهولة، وتتمثل هذه الشروط فيما يلي:

تقديم وثيقة تعليمية لإثبات حصول الطالب على الشهادة الثانوية أو ما يعادلها في دولته بمعدل لا يقل عن 50% كحد أدنى.

تقديم شهادة تفيد إتقان المتقدم للغة التركية أو اللغة الانجليزية، حتى يتمكن من إتقان التخصص الذي يتم تدريسه بأي من اللغتين.

تقديم مستند أو وثيقة بنكية لإثبات الحالة المالية للطالب، حتى يتم تغطية مصروفاته طوال فترة الدراسة.

تحضير كافة المستندات والأوراق الشخصية المطلوبة عند التقديم، مع ضرورة التأكد من سريان جواز السفر.

فرص العمل المتاحة عقب دراسة فن الطبخ في تركيا

يا له من مجال شيق في دراسته وأيضًا في مجالات عمله، فهناك العديد من فرص العمل في قطاعات متنوعة تنتظر دارس فن الطبخ، ولاسيما وإن كانت تركيا هي وجهة الدراسة، ومن أبرز تلك الفرص ما يلي:

قطاع المطابخ في الفنادق والمطاعم

العمل في شركات الطيران

العمل كمدير لسلامة الأغذية في الشركات والمؤسسات المتنوعة.

مصمم لقوائم الأطعمة

العمل في القرى والمنتجات السياحية

الشركات المختصة بسلامة الأغذية

لماذا تتعاون مع أكاديمية سارت عند التقديم؟

كل ما تحتاجه من خبرة واسعة في مجال التسجيل الجامعي ستجده متوفر عند تسجيلك مع أكاديمية سارت، رائدة التسجيل الجامعي، والتي تتعاون مع أفضل الجامعات التركية الخاصة، وهو ما يضمن تسهيل الإجراءات وانتهاء الأوراق والتأشيرات المطلوبة في أسرع وقت.

فرصة كبيرة للحصول على العديد من المنح للدراسة في الخارج، بالإضافة إلى توفير الأكاديمية للكثير من الدورات التدريبية في التخصص أو اللغة بأفضل الأسعار وخصومات لا تنُافس.